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美食推介|这个冬,觉要回笼觉,肉要回锅肉!

2019-06-10来源:新闻快报

一年四季精神反馈:

春乏,夏憩,秋困,冬眠


冬天最舒服温暖的地方

是被窝里

但总不能一直待在被窝里

还是需要起来解决一些人生大事的

完事若能再睡一个回笼觉

那真是冬日美事一桩-外卖


                 圣诞来临之际,美团外卖圣诞狂欢,美食盛典!

                                勾起你回忆的菜肴



回锅肉

-百变之中的川菜经典-


香 鲜美嫩


01


 回锅肉真的让无数人无法抵挡,虽然平常不吃肥肉,但回锅肉端到面前那就另当其论了,那肥而不腻的微微有点焦的回锅肉真是下饭神器了。

回锅肉

辣味适宜

极具传统川菜色香味俱全的特色


02


回锅肉作为国民川菜,其神奇之处在于,更换不同的配菜,还是回锅肉!所以回锅肉,并不局限于固定好的蒜肽炒肉等,只要掌控了烹饪技巧,就能做出一份色香味全的回锅肉。

口感细腻,肥而不腻

入口浓香,色泽红亮

回锅肉


03


很多人只知道川菜的“辣”,却不知道川菜的包容性极强,一道简单的回锅肉,可以变换好几种做法,没有“非此不可”的要求,因此蒸烩煮精选优质食材,以独特技艺做出一份色香味全的回锅肉,质鲜味美可口,却不失川味本质。

回锅肉

质鲜味美可口

老少皆宜,经典川味





文字|默涵言燕

图片|网络摘选

排版|默涵言燕

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