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它到底是生产汽车轮胎的,还是开餐馆的??

2019-06-05来源:今报网

大家好,我是蒋英俊。

 

  对汽车感兴趣的朋友应该都知道米其林轮胎,是一个非常著名的轮胎品牌,很多汽车厂商都在使用。与此同时你肯定也听说过享誉全球的米其林餐厅,并且还分为一星到三星,对于做餐饮的人们来说,能被授予米其林星级是非常难得且宝贵的。


  那么这两个“米其林”是一样的吗?今天就来给大家说一说传奇的米其林集团。


  在1832年,法国克莱蒙费朗,一个法国人巴比尔和他的表兄多波利合伙开办了一间小型的农业机械厂,主要生产皮球,橡皮带,橡皮软管一类的东西,在法国国内和英国销售。这就是米其林公司的前身。


  时间到了1889年,一名叫爱德华•米其林的年轻人继承了他祖父巴比尔的事业,并且在爱德华的兄弟安德鲁•米其林的帮助下成立了米其林公司,现在的米其林公司就是由此发展而来。

  当时的工厂主要在生产橡胶制动块这一类的东西,爱德华认为要想取得更好的发展一定要有自己的核心产品。在1889年,爱德华对自行车轮胎产生了兴趣,当时的自行车轮胎是不可以拆卸的,他想到,生产出可更换的轮胎一定会对公司的发展有很大的帮助,米其林轮胎的故事便从此开始了。


  在1891年,米其林公司果真研制出了可在15分钟内更换的自行车轮胎,并为此申请了专利。这种轮胎一经推出就在法国的自行车比赛种取得了巨大的成功,并被大众所认可。



  在1895年那个汽车才诞生的年代,汽车的"轮胎"是质地很硬的,没有舒适性可言,而且行驶噪音也是非常的大。米其林兄弟就转向研究出了可充气的汽车轮胎,不过,当时的汽车厂商们都不敢用这种轮胎,这两兄弟就干了一件有着深远意义的事——参加比赛,他们设计推出了一辆汽车,用的是标致汽车的车身,戴姆勒的发动机,最重要的是安装了自己的米其林轮胎。在巴黎—波尔多—巴黎的比赛中,他们亲自上阵成功跑完了全程,轰动一时。这就是第一条充气轮胎的诞生,这也对汽车的发展有着巨大的影响。


  1898年,法国里昂的一个展览会上,米其林兄弟发现放在墙角的一堆大小不同的轮胎看起来很像一个人的形象。不久后,他们就请画家欧嘉洛根据这堆轮胎画出了米其林轮胎人的形象,取名“必比登”。后来,这个可爱,亲切的轮胎人成为了米其林的象征,并响彻海内外。


  米其林集团在1946年发明了影响整个汽车界的子午线轮胎,这种结构的轮胎是以前旧轮胎的全面升级,它拥有更好的舒适性,更好的操控性,更好的静音性,更加的省油,更长的行驶里程等,现在我们的汽车使用的可以说全部都是当时这种子午线轮胎的升级版本,足见米其林在世界轮胎界的地位。

 

 

  让我们回到1900年,发生了一件日后证明非常伟大的事。为了鼓励人们去驾驶汽车,去各地旅行,安德鲁•米其林就组织起公司的人员,编写了一本简易方便的手册,主要内容就是汽车的养护知识,旅行线路的推荐以及一些酒店,餐馆的地址等。这个感觉就是现在的汽车杂志的前身。


  到了后来,他们发现很多人都不知道到外地去应该吃什么,或者说哪些餐馆好吃,于是乎,米其林公司就开始在这本小手册上面推荐一些经过他们评定的好的餐馆,因为他们严格的评定标准,人们就很相信他们的推荐,这就是现在的《米其林指南》的诞生。

  从1900年开始,到现在为止,这本《米其林指南》已经走过了100多年的岁月,也成为了全球餐饮界的标准制定者。《米其林指南》里主要会记载这两类的餐厅或酒店。


   一种就是有着刀叉符号,从一把到五把,数量越多代表着越舒适,主要是围绕餐馆的硬件设施,服务,用餐环境,清洁度等来评价的,有的餐馆前面会有一个轮胎人的标志,这是“必比登推荐”,表示物美价廉的意思。


  还有一种就是“米其林星级餐厅"评选,这是在刀叉符合之上的餐馆或酒店,分为一星,两星和三星。这个星级主要就是针对的烹饪水准,米其林是这样定义的:一颗星是同类饮食风格中特别优异的餐厅;两颗星是厨艺非常高超,值得你绕道去品尝的;三颗星就是厨艺卓绝,值得你专程造访的。

 

  2016年,米其林发布了上海《米其林指南》,里面记载了18家一星餐厅,七家二星餐厅,位于上海天地朗廷内的唐阁餐厅被评为中国大陆首家三星餐厅,但是在2018年最新发布的米其林上海指南中,唐阁被降为二星,而另一家餐厅Ultraviolet by Paul Pairet被评为了三星,据说订位要提前半年。


  2018年,米其林发布了广州《米其林指南》,里面记载了8家一星餐厅,二星和三星餐厅暂时都没有。


  这就是在轮胎界和餐饮界都屹立不倒且引领行业的米其林集团。


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